খাসির মাংস, Nepali Food Khasi ko Masu, Mutton Platter, Posupoti Hotel Kurseong

বাংলার বিভিন্ন প্রান্তে খাসির মাংস কিন্তু একই রকমের হয় না। সমতলের মানুষের যেভাবে খাসির মাংস খেয়ে থাকি তার সাথে পাহাড়ের খাসির মাংসের বিস্তর পার্থক্য লক্ষ্য করা গেল। আমরা ঘুরবো ভারতের কোনায় কোনায় এবং স্বাদ নেব সুস্বাদু, অদ্ভুত, বিচিত্র সব খাবারের। বাংলায় এ ধরনের একমাত্র ইউটিউব চ্যানেল, ভারতীয় খাবারের খোঁজে… Channels you may also like: Mark…

সিকিম গ্য়াংটকের চিকেন থালি | Chicken Thali in Gangtok, Sikkim | Best Indian Food Blog

সিকিম গ্য়াংটকের চিকেন থালি | Chicken Thali in Gangtok, Sikkim | Best Indian Food Blog চিকন থালি, নাম একটা কিন্তু দেশের আলাদা আলাদা জায়গায় গিয়ে থালি কিন্তু পাল্টে যায়। পরিবর্তন হয়ে যায় স্বাদ ও গন্ধ একই সাথে। চিকনের সাথে যোগ হয় স্থানীয় খাবারের বৈচিত্র। সিকিমের গ্যাংটকেও কিন্তু এই নিয়মের পরিবর্তন হয়নি। ‎ The Chikan Thali,…

সিকিমের গ্য়াংটকে ভুরিভোজ | Traditional Sikkimese Cuisine | Best Indian Food Blog

সিকিমের বিখ্যাত রেস্তোরা নিমতো, বাঁশ, কাঠ আর মাটির তৈরি ঘরে বসে সিকিমের নিজস্ব খাবার গোরখে চাটনি, সুরপি, কিনেমা, ফিং, টিমবুর চাটনি, পহেলি ডাল, সুনগুর কো মাসু সাথে গরম গরম সাদা ভাত, যখন রাইরে, রাতের গ্য়াংটকের তাপমাত্রা মাত্র ৯। চলুন ছুয়ে দেখি সিকিমের স্বাদ। Sikkim’s famous restaurant Nimtho, sitting in a room made of bamboo, wood…

গ্য়াংটকে আফগানি মোমো | Afgani Momo in Gangtok | Best Indian Food Blog

আফগানিস্থানের সাথে ভারতের সম্পর্ক হাজার বছরের। শুধু তাই নয়, একসময় আফগানিস্থানও পাকিস্তান ও বাংলাদেশের মতো ভারতের অংশ ছিল। সেখান থেকেই ভারতের খাদ্য রসিকদের খাদ্য তালিকায় চলে এসেছে এই খাবারটি। সিকিমের গ্য়াংটকে প্রচন্ড ঠান্ডায় হোটেলের ঘরে বসে আফগানি মোমো খেতে খেতে একটা নস্টালজিক অনুভূতি। India’s relationship with Afghanistan goes back thousands of years. Not only that,…

কালিম্পংয়ের হাড় হিম ঠান্ডায় রূটি তড়কা | Ruti Tarka in Kalimpong | Best Indian Food Blog

যদি চান বেশি তেল মসলা ছাড়া খাবার যা হবে আপনার পেটের জন্য ভালো এবং স্বাদে গন্ধেও ভালো তবে আপনার জন্য এই ভিডিও টি। যেটা আমি বানিয়েছি কালিম্পংয়ের একটি সরকারী লজ-এ গিয়ে। If you like to have healthy and tasty food, what is good for your taste buds and good for your health also, then this…

ভেজ রোল | Veg-Roll | Kalimpong | Best Indian Food Blog

অন্য ধরনের একটা ভেজ রোল, যেটা আর পাঁচটা ভেজ রোলের থেকে সম্পূর্ণ আলাদা । এতে আছে মেয়নেস । এদের দাবি, এই মেয়নেস নাকি আর কেউ বানাতে পারে না । A absolutely different type of Veg-Roll I have ever had. It is a unique Veg Roll available in general. Meyonese is the speciality here. Shop keeper…